首页

王妃女王 飞鱼女王

时间:2025-06-01 15:11:42 作者:广西横州举办峦城鱼生美食文化节 推动产业标准化发展 浏览量:90585

  中新网南宁5月31日电 (罗晓琴 林浩)5月31日,广西南宁横州市峦城镇举办第六届峦城鱼生美食文化节,来自广东佛山市顺德区、梅州市五华县,广西南宁市武鸣区等地的鱼生厨师们齐聚一堂,开展技艺交流与表演,推动鱼生文化传承,促进鱼生产业标准化发展。

图为“快刀王”鱼生技艺争霸赛现场。罗晓琴 摄

  横州市峦城社区居委会主任李海霞介绍,峦城因水而生、因鱼而名,作为峦城的传统美食,鱼生承载着当地居民共同的文化记忆与情感纽带,每到节庆之时,家家户户都会精心准备鱼生宴。

  今年的峦城鱼生美食文化节除了突出美食体验,主办方还举办“快刀王”鱼生技艺争霸赛,并邀请鱼生名厨、专家学者通过文化沙龙展开对话交流,共议鱼生产业标准化发展新路径,助力鱼生产业健康、可持续发展。

图为与会嘉宾展开对话交流。罗晓琴 摄

  据悉,峦城鱼生是横州市的传统佳肴,相传已有500多年历史,如今该美食以“薄如蝉翼、莹若冰雪”的刀工技艺成为横州的城市名片。目前,当地积极探索鱼生制作流程规范化和标准化,注重生态养殖,保障鱼生用鱼的品质,推动鱼生草、柠檬叶等鱼生配料种植,从源头上确保鱼生菜肴的品质和安全。

图为参赛选手用鱼生片摆盘。罗晓琴 摄

  李海霞表示,接下来,峦城将继续深耕鱼生文化,进一步完善鱼生产业链,同时,以鱼生文化为核心,打造具有特色的旅游线路,吸引更多游客前来观光旅游。(完)

展开全文
相关文章
拜登将宣布对电动汽车等中国商品加征关税 中方回应

长沙10月2日电 (向一鹏 胡清)中国铁建重工集团2日透露,由铁建重工和中国铁建国际集团联合打造的中国首台出口智利土压平衡盾构机近日在长沙下线。

中国海警局新闻发言人就菲律宾非法登临铁线礁发表谈话

(乡村行·看振兴)广东客家古村落奏响农文旅融合“振兴曲”

4月16日电 据重庆市轨道交通(集团)有限公司官方微博消息,4月15日14时43分,一孕妇在轨道3号线南坪站公共通道被突然脱落的墙砖砸伤,轨道工作人员第一时间对伤者进行了救助,立即拨打120并全程陪同将伤者送至市急救中心,安排专人24小时照护,并做好家属安抚工作。目前,伤者仍在救治中。轨道集团将继续全力做好后续工作。

“双节”“入枯”叠加 西江航运干线长洲枢纽船闸等平稳运行

在推动产业能级跃升方面,《措施》提出,支持超高清视频显示产业核心元器件、面板制造、显示器件制造、整机制造等产业化项目在深落地;围绕8K摄录设备等产业核心领域和重要环节,支持开展关键核心技术攻关,给予最高3000万元资助。

首募专业志愿者 超千名第七届进博会“小叶子”在沪集训

得益于此,今年10月份,遂昌双禾竹业有限公司与安徽宗天草业有限公司成功签订了首批1.5万吨水稻秸秆的订单,其中1万吨作为饲料供应甘肃等地的西北牧场,5千吨则运往内蒙古等地进行防沙固沙。遂昌也成为丽水率先实现“南草北调”的县(市、区)。

相关资讯
热门资讯